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En la ciencia de los alimentos, a veces el “afuera” es tan importante como el contenido. Así, el desarrollo de las tecnologías asociadas a los envases y embalajes es una parte indisoluble de la comercialización de alimentos; se trata de los vehículos básicos e imprescindibles para preservarlos y transportarlos de un lugar a otro. 

Cuando la práctica del aborto en nuestro país, materia del debate social, se convierte en asunto noticiable en el discurso de los medios masivos de comunicación, entran en disputa representaciones y significaciones sobre la maternidad, la salud y el cuerpo de las mujeres.

Luisina Bolla realiza un análisis del feminismo materialista, desde su surgimiento en Francia a finales de la década de 1960 y comienzos de los setenta hasta la actualidad. En el cruce entre feminismo y materialismo, desde una posición marxista heterodoxa y con influencias de la filosofía de Simone de Beauvoir, esta corriente abrió caminos innovadores.

De una manera algo poética, se podría decir que la espectrometría de masa es un verdadero arte de medir los átomos y las moléculas. En términos más precisos, es una técnica analítica muy sensible, que se utiliza para cuantificar compuestos químicos en función de su peso molecular e identificar sus estructuras.

Este libro es una etnografía realizada con un grupo de jóvenes que venden y consumen drogas ilegalizadas entre personas de clase media y clase alta. El autor recopila, a través de entrevistas y observaciones participantes, la historia de vida –que recorre casi 40 años de experiencias y transformaciones en una familia y un barrio– de una mujer vendedora de drogas.