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- Envases y embalajes para productos alimenticios Damián Alberto Lampert, Mercedes Ana Peltzer
En la ciencia de los alimentos, a veces el “afuera” es tan importante como el contenido. Así, el desarrollo de las tecnologías asociadas a los envases y embalajes es una parte indisoluble de la comercialización de alimentos; se trata de los vehículos básicos e imprescindibles para preservarlos y transportarlos de un lugar a otro.
Desde $4.800,00 - El poder del techno en los surcos del vinilo Ernesto Lavega
El poder del techno en los surcos del vinilo es una extensa respuesta a la pregunta sobre cómo funciona la escena del dance electrónico en Argentina en las últimas tres décadas, un tema poco estudiado académicamente en nuestro país.
$9.600,00Sin stock físico - Los pobladores rurales del parque nacional Nahuel Huapi Paula Lucía TatoLa autora se enfoca en los pobladores rurales del parque: las familias que habitaban ese espacio geográfico ya antes de que se convirtiera en un área protegida.$10.560,00
- La danza de los Caporales Stefania CardonettiEsta investigación explora los procesos de configuración de identidades étnicas de dos generaciones de inmigrantes bolivianos asentados en el conurbano bonaerense, con testimonios orales, observaciones participantes y bibliografía interdisciplinaria.$7.240,00
- Investigación sobre los principios de la moral David HumeLa Investigación sobre los principios de la moral (1751) es el resultado de la reelaboración hecha por David Hume del tercer libro del Tratado de la naturaleza humana (1740). Es una obra que presenta cambios importantes relativos al diseño de conjunto.$8.000,00
- La cruzada de los niños Alejandra J. Josiowicz
Este libro discute los sentidos que la infancia adquirió para un conjunto de intelectuales de diferentes países de América Latina, considerando aquellos que la vieron como posibilidad de formación de una nueva ciudadanía y transformación político-social…
$7.500,00 - Los vidrios oscuros de la droga Hugo A. Míguez, Wilbur R. Grimson
Esta obra aborda la cuestión del consumo de drogas por vía intravenosa en la Argentina a través de sus protagonistas. Luego de un extenso trabajo de campo, los autores delinean las conductas habituales de este grupo.
$3.000,00 - Radical media John Downing
Esta edición de Radical media es una versión actualizada del estudio de 1984 del autor (publicado originalmente por South End Press) sobre los medios y movimientos radicales. La primera y la segunda sección son originales de esta nueva edición.
Desde $6.000,00 - Imperio de las obsesiones Rocco Carbone
Roberto Arlt, Los siete locos y la década de 1920: tres lugares comunes que Imperio de las obsesiones, de Rocco Carbone, se encarga de poner sobre la mesa para analizarlos con detenimiento...
Desde $4.500,00 - Universitarios y cultura de izquierda en la Argentina de los años ‘20 Natalia Pamela ÁvilaAborda la trayectoria intelectual de Arturo Orzábal Quintana para entender el funcionamiento de un sector del campo cultural argentino durante la segunda década del siglo XX.$7.240,00
- Detrás de los muros Juan Cruz EsquivelEl libro analiza el comportamiento del episcopado argentino desde el retorno de la democracia, 1983, hasta el final del segundo gobierno de Carlos Menem, 1999.$3.000,00
- Los gobiernos locales y las políticas de vivienda en México y América Latina
Este conjunto de textos conforma una reflexión profunda, documentada, interdisciplinaria y colectiva sobre el rumbo de las políticas de vivienda en México y América Latina.
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