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- Envases y embalajes para productos alimenticios Damián Alberto Lampert, Mercedes Ana Peltzer
En la ciencia de los alimentos, a veces el “afuera” es tan importante como el contenido. Así, el desarrollo de las tecnologías asociadas a los envases y embalajes es una parte indisoluble de la comercialización de alimentos; se trata de los vehículos básicos e imprescindibles para preservarlos y transportarlos de un lugar a otro.
Desde $4.800,00 - Personas con discapacidad: su abordaje desde miradas convergentesEsta compilación fue pensada para acompañar desde la Universidad ese proceso de reconocimiento de derechos y construcción de conocimiento sobre las singularidades y potencialidades del sector. Aspectos legales y filosóficos son presentados en este trabajo.$13.440,00
- Mujeres y aborto no punible en el discurso periodístico (Argentina 2006-2008) Yanel Mogaburo
Cuando la práctica del aborto en nuestro país, materia del debate social, se convierte en asunto noticiable en el discurso de los medios masivos de comunicación, entran en disputa representaciones y significaciones sobre la maternidad, la salud y el cuerpo de las mujeres.
$10.560,00 - Villas miseria: la construcción del estigma en discursos y representaciones (1956-1957) Lucía González DuarteA partir de los informes de la Comisión Nacional de la Vivienda, se observa que si bien la discriminación a las villas es histórica, el refuerzo de los estereotipos sobre sus habitantes se los debemos a una institución estatal encargada de planificar políticas de vivienda.$7.240,00Sin stock físico
- Representaciones e identidades en el discurso político audiovisual Agustina JakovchukEnfocado en la campaña del Frente para la Victoria de 2011, este trabajo sobre la comunicación política del kirchnerismo tiene la originalidad de plantear un tridente analítico que combina la semiótica social, la multimodalidad y la teoría del discurso político.$7.800,00
- Discurso, política y acumulación en el kirchnerismoEn este libro hemos reunido los aportes de un conjunto de especialistas de diversas disciplinas (sociología, antropología, economía, ciencia política, derecho, análisis del discurso, historia y filosofía) para indagar en torno a varios interrogantes vinculados al kirchnerismo.$1.250,00Sin stock físico
- Dinámica no lineal Gabriel B. MindlinEste libro compila las “notas de campo” del antológico curso de Gabriel Mindlin, Dinámica no lineal y abre un abanico de posibilidades para todo científico que quiera comprender su modelo de estudio en profundidad$7.500,00Sin stock físico
- Dirección estratégica Carlos GrecoEn términos teóricos, la dirección estratégica es engañosamente sencilla: relevar y analizar la situación pasada y la actual, plantear lo que se prevé para el futuro, decidir el direccionamiento de la organización e implementar las acciones para el cumplimiento de la misión.$7.500,00
- Vidas americanas
En Vidas americanas, Patricio Fontana interroga con lucidez los escritos biográficos de Domingo F. Sarmiento, Juan Bautista Alberdi y Juan María Gutiérrez. A través de la perspectiva original que surge de reunir los textos producidos por ellos como biógrafos, Fontana hace una notable contribución al conocimiento de la “generación romántica” argentina.
Desde $13.200,00 - Geografías, métodos y técnicas
Geografías, métodos y técnicas: una introducción al oficio de la investigación es una propuesta que retoma fundamentos y competencias básicas de carácter metodológico para introducirnos en la investigación científica, poniendo énfasis en las problemáticas de la realidad social abordadas desde la geografía.
Desde $8.400,00 - Economía de la crisis Eugenio Montesino Galindo
Los textos de este libro se proponen como un abordaje desde el barro de la crisis, desplegando un campo de conocimiento anclado en las ciencias sociales, revisitando a los teóricos fundantes de la economía y comprendiendo siempre la complejidad de los contextos sociohistóricos en los que su reflexión se inscribe.
Desde $7.800,00 - Hilda Herzer: ciudad, ambiente y compromiso intelectual con la vida
Este libro es una selección de la obra de la socióloga e investigadora Hilda Herzer, una antología esencial de su extensa producción académica.
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