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- Dirección de la producción Alfredo RussoDirección de la Producción es un libro clave para iniciarse en el complejo universo de la dirección de empresas y organizaciones. La Dirección de la Producción se apoya en la Investigación Operativa, indispensable para la administración cuantitativa.$1.540,00Sin stock físico
- El color del río Graciela Silvestri¿Cómo se produce un paisaje industrial? Este libro relata la biografía del Riachuelo como paisaje, a través de materiales tan diversos como diversos son los elementos que lo constituyen.$8.000,00
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- Envases y embalajes para productos alimenticios Damián Alberto Lampert, Mercedes Ana Peltzer
En la ciencia de los alimentos, a veces el “afuera” es tan importante como el contenido. Así, el desarrollo de las tecnologías asociadas a los envases y embalajes es una parte indisoluble de la comercialización de alimentos; se trata de los vehículos básicos e imprescindibles para preservarlos y transportarlos de un lugar a otro.
Desde $4.800,00 - Hijos del sur Noemí CiollaroHijos del sur reúne las voces de trece jóvenes a quienes la última dictadura cívico-militar les arrancó a su padre, a su madre, o a ambos, a través del siniestro método del secuestro y la desaparición.$6.000,00
- Del estado liberal a la Nación Católica Loris ZanattaUna interpretación renovadora de los orígenes del peronismo y de la articulación entre Iglesia y Ejército para dar cuenta del pasaje de una "política de pocos" a una política de masas.$3.000,00Sin stock físico
- Arqueología del terrorismo de Estado en el partido de Quilmes VVAACon la publicación de este libro intentamos aportar a la memoria colectiva. Las efemérides, y más aún cuando completan decenas, son instancias significativas que invitan a las miradas integrales…$7.500,00Sin stock físico
- Historia social del mundo occidental Susana Bianchi
Desde la perspectiva de la historia social –entendida, como señala Eric Hobsbawm, como “historia de las sociedades”–, el libro desarrolla los grandes procesos históricos en sus aspectos económico, social, cultural y político, que conformaron la sociedad occidental.
$7.500,00Sin stock físico - Entramados del poder Maria Fernanda JustinianoEsta obra acerca de los entramados del poder entre Salta y la nación en el siglo XIX está escrita con el debido rigor de la disciplina.$6.000,00
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