Resultados de búsqueda para: 'higiene, control y manipulación de alimentos'
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La vida cultural del automóvil Guillermo GiucciDesde su invención a fines del siglo XIX en Europa, el automóvil recorrió el mundo, dominó las ciudades y se tornó un protagonista de la vida cotidiana. La vida cultural del automóvil examina, precisamente, el ascenso de la automovilidad como un elemento decisivo...$7.500,00 -
Infancia, justicia y derechos humanosLos artículos reunidos en esta compilación, resultado de di-versas investigaciones realizadas en Brasil, España y Argentina, abordan, desde una perspectiva antropológica, la infancia.$6.000,00 -
Memorias de un renegado Mario PaolettiMemorias de un renegado tiene dos partes principales. La primera transcurre en cárceles argentinas durante el "Proceso" y la segunda en el exilio y el "desexilio" del protagonista en una España en la que acaba de morir Franco y se encamina hacia una democracia plena.
Desde $4.500,00 -
Los pobladores rurales del parque nacional Nahuel Huapi Paula Lucía TatoLa autora se enfoca en los pobladores rurales del parque: las familias que habitaban ese espacio geográfico ya antes de que se convirtiera en un área protegida.$10.560,00 -
Desafíos normativos latinoamericanos Susana De LuqueAl reconocer los derechos de los pueblos y naciones indígena originario campesinos, y al expresar las líneas principales de un proyecto intercultural común, la carta magna asume los desafíos de un modelo que cuestiona la matriz liberal de las sociedades latinoamericanas.$10.560,00 -
(Des)Encuentros entre reformas sociales, salud, pobreza y desigualdad en América LatinaEstos tomos son resultado del Seminario Internacional “(Des) Encuentros entre reformas Sociales: salud, pobreza y desigualdad en América Latina”, realizado entre los días 7 y 70 de junio de 2011 en la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ$5.500,00 -
Historia social del mundo occidental Susana BianchiDesde la perspectiva de la historia social –entendida, como señala Eric Hobsbawm, como “historia de las sociedades”–, el libro desarrolla los grandes procesos históricos en sus aspectos económico, social, cultural y político, que conformaron la sociedad occidental.
$7.500,00 -
Entramados del poder Maria Fernanda JustinianoEsta obra acerca de los entramados del poder entre Salta y la nación en el siglo XIX está escrita con el debido rigor de la disciplina.$6.000,00 -
La nación imaginada desde una ciudad Mario GlückEn este estudio sobre el autor de El problema de Buenos Aires en la República Argentina, Juan Álvarez, Mario Glück conjuga los recursos de dos géneros historiográficos: la biografía intelectual y la historia de las ideas.$7.500,00 -
Estado y empresarios de la industria del aluminio en la Argentina Marcelo RougierEn este libro se exploran las distintas alternativas acaecidas en el recorrido histórico que llevó, en la Argentina, a la creación de una industria básica como es la de la producción de aluminio y una gran empresa paradigmática como ALUAR.$6.000,00 -
La fábrica de las cifras oficiales del Estado argentino Hernán González BolloLa presente obra es una historia neoinstitucional de una burocracia especializada, a la vez técnica, con arreglo a ciertos procedimientos, recursos e innovaciones probabilísticas.$7.500,00 -
La salud pública y la enfermería en la ArgentinaEste libro constituye el primer proyecto realizado desde la disciplina histórica que aborda la conformación y el afianzamiento de la corporación médica como grupo profesional, al calor de las urgencias impuestas por los brotes epidémicos del siglo XIX.
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