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Quimica de la alim
  1. Prismas Nº 12 / 2008 Prismas Nº 12 / 2008
    Vista Rapida
    Prismas Nº 12 / 2008

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

    Prismas también puede leerse y descargarse por artículos en el OJS de la revista en https://historiaintelectual.com.ar/OJS/index.php/Prismas
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  2. Prismas Nº 11 / 2007 Prismas Nº 11 / 2007
    Vista Rapida
    Prismas Nº 11 / 2007

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  3. Prismas Nº 10 / 2006 Prismas Nº 10 / 2006
    Vista Rapida
    Prismas Nº 10 / 2006

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  4. Prismas Nº 09 / 2005 Prismas Nº 09 / 2005
    Vista Rapida
    Prismas Nº 09 / 2005

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  5. Prismas Nº 08 / 2004 Prismas Nº 08 / 2004
    Vista Rapida
    Prismas Nº 08 / 2004

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  6. Prismas Nº 07 / 2003 Prismas Nº 07 / 2003
    Vista Rapida
    Prismas Nº 07 / 2003

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  7. Prismas Nº 06 / 2002 Prismas Nº 06 / 2002
    Vista Rapida
    Prismas Nº 06 / 2002

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  8. Prismas Nº 05 / 2001 Prismas Nº 05 / 2001
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    Prismas Nº 05 / 2001

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

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  9. Prismas Nº 04 / 2000 Prismas Nº 04 / 2000
    Vista Rapida
    Prismas Nº 04 / 2000

    Más allá de la pluralidad de abordajes de la historia intelectual se comprueba que en el conocimiento del pasado las significaciones han vuelto a llamar la atención del análisis histórico. Los estudios de historia intelectual de la UNQ encuentran su expresión concreta en Prismas.

    Prismas también puede leerse y descargarse por artículos en el OJS de la revista en https://historiaintelectual.com.ar/OJS/index.php/Prismas
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  10. Transgénicos Transgénicos
    Vista Rapida
    Transgénicos Pablo Ariel Pellegrini
    En este libro se desarrollan los vínculos entre la biotecnología y la sociedad, se reconstruyen las trayectorias con que se obtuvieron las primeras plantas transgénicas, se indaga en los marcos regulatorios de de la biotecnología y se analizan las controversias que generan
    $7.500,00
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  11. Envases y embalajes para productos alimenticios Envases y embalajes para productos alimenticios
    Vista Rapida
    Envases y embalajes para productos alimenticios Damián Alberto Lampert, Mercedes Ana Peltzer

    En la ciencia de los alimentos, a veces el “afuera” es tan importante como el contenido. Así, el desarrollo de las tecnologías asociadas a los envases y embalajes es una parte indisoluble de la comercialización de alimentos; se trata de los vehículos básicos e imprescindibles para preservarlos y transportarlos de un lugar a otro. 
    Desde $4.800,00
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  12. Moléculas, células, tejidos Moléculas, células, tejidos
    Vista Rapida
    Moléculas, células, tejidos Alejandra M. Scursoni, Ana R. Alonso, Carla S. Capobianco, Daniel E. Gomez, Daniel F. Alonso, Diego L. Mengual Gómez, Georgina A. Cardama, Giselle V. Ripoll, Hernán G. Farina, Juan Garona, Mariano R. Gabri, Romina G. Armando

    En este libro se analizan en profundidad los mecanismos celulares y moleculares de los tejidos fundamentales del cuerpo humano.
    Desde $4.500,00
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  10. Agustín Espada 1 artículo
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  13. Aldo Ferrer 1 artículo
  14. Alejandra Rodríguez 2 artículo
  15. Alejandra Salomón 1 artículo
  16. Alejandra de Arce 1 artículo
  17. Alejandra J. Josiowicz 1 artículo
  18. Alejandra M. Scursoni 1 artículo
  19. Alejandra Maihle 1 artículo
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  38. Ana R. Alonso 1 artículo
  39. Ana Rodríguez 1 artículo
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  41. Ana Slimovich 1 artículo
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  43. Ana Teruel 1 artículo
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  53. Antonella Romina Rapanelli 1 artículo
  54. Antonio Lafuente 1 artículo
  55. Antonio Vicenzotti 1 artículo
  56. Arcadio Diaz Quiñones 1 artículo
  57. Aristóteles 1 artículo
  58. Arthur Kornberg 1 artículo
  59. Beatriz I. Moreyra 1 artículo
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  62. Bernardo Kosacoff 1 artículo
  63. Bob Jessop 1 artículo
  64. Bonnie G. Smith 1 artículo
  65. C. Ulises Moulines 1 artículo
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  67. Carina Rodríguez 1 artículo
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  69. Carla S. Capobianco 1 artículo
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  72. Carlos Alberto Casali 2 artículo
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  216. Juan Carlos Pugliese 1 artículo
  217. Juan Carlos Seoane 1 artículo
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  219. Juan Esquivel 1 artículo
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  292. María Paula Onofrio 1 artículo
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  381. Roberto R. Montenegro 1 artículo
  382. Roberto Salas 1 artículo
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  384. Rocío Flax 1 artículo
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  386. Rodolfo Brardinelli 1 artículo
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  392. Roxana Boixadós 1 artículo
  393. Roxana Puig 1 artículo
  394. Roxana Ybañes 1 artículo
  395. Rubén Nestor Bozzo 1 artículo
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  397. Sabina Frederic 2 artículo
  398. Sandra McGee Deutsch 2 artículo
  399. Sandra Borakievich 1 artículo
  400. Santiago Ginnobili 2 artículo
  401. Santiago Marino 1 artículo
  402. Sara Pérez 1 artículo
  403. Saúl Friedlander 1 artículo
  404. Sebastián Miquel 1 artículo
  405. Senda Sferco 1 artículo
  406. Sergio Caletti 1 artículo
  407. Sergio Esteban Remesar 1 artículo
  408. Sergio Miceli 1 artículo
  409. Sergio Raúl Ilari 2 artículo
  410. Silvia Davini 1 artículo
  411. Silvia Elena Berezin 1 artículo
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  416. Simon Schaffer 1 artículo
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  418. Sonia Araujo 1 artículo
  419. Stefania Cardonetti 1 artículo
  420. Stella Maris Arnáiz Burne 1 artículo
  421. Steven Shapin 1 artículo
  422. Susana Bianchi 1 artículo
  423. Susana De Luque 1 artículo
  424. Talía Violeta Gutierrez 1 artículo
  425. Thomas Wizenmann 1 artículo
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  428. Trevor Wishart 1 artículo
  429. Valeria Gruschetsky 1 artículo
  430. Vanderlei Vazelesk Ribeiro 1 artículo
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  433. Verónica Sofía Ficoseco 1 artículo
  434. Víctor Houdin 1 artículo
  435. Victoria Albornoz Saroff 1 artículo
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  438. Viviana Laura Beigel 2 artículo
  439. VVAA 1 artículo
  440. Walter Mario Delrio 1 artículo
  441. William Milberg 1 artículo
  442. Wolfgang Balzer 1 artículo
  443. Ximena Espeche 1 artículo
  444. Yanel Mogaburo 1 artículo
Temas
  1. Administración 3 artículo
  2. Antropología 5 artículo
  3. Arquitectura y urbanismo 18 artículo
  4. Arte 27 artículo
  5. Artes y arquitectura 8 artículo
  6. Biología 9 artículo
  7. Biomedicina 6 artículo
  8. Biotecnología 9 artículo
  9. Ciencia y tecnología 79 artículo
  10. Ciencias sociales 254 artículo
  11. Cine 8 artículo
  12. Comercio 1 artículo
  13. Comunicación y medios 43 artículo
  14. Criminología y justicia 10 artículo
  15. Derechos humanos y memoria 23 artículo
  16. Economía 38 artículo
  17. Economía política 15 artículo
  18. Economía y administración 17 artículo
  19. Economía y finanzas 4 artículo
  20. Educación 52 artículo
  21. Filosofía 31 artículo
  22. Física 1 artículo
  23. Género 25 artículo
  24. Geografía 4 artículo
  25. Historia 112 artículo
  26. Historia agraria 12 artículo
  27. Historia argentina 135 artículo
  28. Historia latinoamericana 46 artículo
  29. Hotelería y turismo 6 artículo
  30. Lengua y literatura 19 artículo
  31. Matemática 1 artículo
  32. Medicina 6 artículo
  33. Municipio y territorio 17 artículo
  34. Música 18 artículo
  35. Política 58 artículo
  36. Química 6 artículo
  37. Salud pública 5 artículo
  38. Sociología 65 artículo
  39. Sociología de la ciencia y la tecnología 63 artículo
  40. Sociología de la cultura 45 artículo
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