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- Litwin, E (2008). El oficio de enseñar: condiciones y contextos. . Buenos Aires.
- Enzimas Juan Carlos Calvo
Este texto cuenta con rigor científico e interés literario la biografía y función de las enzimas; está dirigido fundamentalmente a los alumnos de carreras científicas que tienen que atravesar por la química biológica y el estudio de las enzimas.
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