Serie digital 05 / Leis et investigare

Esta publicación se compone de monografías realizadas por estudiantes de una asignatura del ciclo superior de la Licenciatura en Biotecnología de la Universidad Nacional de Quilmes. Los artículos analizan el metabolismo celular, factor clave para entender, prevenir, diagnosticar y tratar muchas de las enfermedades que nos aquejan.

Nos introducen en el metabolismo de la urea, una sustancia clave en la composición de la orina y un indicador importante para la detección de anomalías en el funcionamiento de nuestros cuerpos; se analiza el glutamato, uno de los aminoácidos que componen las proteínas, macro-moléculas biológicas protagonistas en el metabolismo celular y por ende, en la construcción de la materia viva tal cual la conocemos; se estudia, además, el mundo de los analgésicos y el dolor–como cualquier respuesta de naturaleza biológica– que puede ser estudiado a través del metabolismo, y sobre todo, atacado mediante sustancias extracorpóreas que modifican las reacciones químicas que suceden en nuestros tejidos; otro artículo analiza la evolución, el ambiente que nos rodea también nos condiciona y hace que algunos organismos tengan mayor aptitud que otros en el juego de la supervivencia; la investigación que cierra esta publicación trata de cómo, luego de milenios de evolución, la vida logró adaptarse a condiciones ambientales extremas –altas temperaturas, desecación, frío intenso, radiación y un sinnúmero de otras condiciones adversas.